Прохладный прием
Автор: blogger51 18.07.2015 14 017
Конфликт в кафе «Юность» между персоналом и съемочной группой программы «Ревизорро«:
Ревизорро — проект телекомпании «Пятница», по легенде ведущая путешествует по городам и тестирует отели и заведения на чистоту, удобство и т.д., зачастую провоцируя сотрудников на конфликт, заявляясь на кухни всей съемочной бригадой.
Ранее съемочная группа посетила заведения XXXX и SAXAR, что лично у меня вызывает уверенность в заказухе — оба заведения принадлежат одному владельцу.
Коллектив Юности не растерялся: Самсон, разрывающий пасть льва детектед (0:07). Довольная улыбка на лице ведущей (0:35) доставила. Репортаж удался, видимо…
Вообще-то дядька пожилой, выгонявший этих телешлюх из цеха Юности, единственный кто имеет к ней отношение. Остальные в ролике, включая парня, кавказца, горластую хабалку и тёток в халате с камерой все из одной моталки.
То есть получается, что напали как раз на работников Юности? *из ролика понятно только то, что шоу удалось*
Игнат, видно на это и рассчитывали))) Я лично сам не сразу понял кто есть кто) Если бы Юность не жопничала, и наняла нормальное охранное предприятие, то этих «самсонов» с камерами выкинули бы в два счета) Угрозы жизни небыло, следовательно применять такой захват противозаконно. Тем более, что без разрешения вторглись на частную территорию и правоцировали скандал. Заказуха чистой воды.
Если я не ошибаюсь, то эта дама прошерстила еще и одно из заведений Кружки (там все прошло хорошо), а один суши-бар просто закрылся воизбежании (мудрое решение).
Она и тараканов бегающих табунами в кружке показала?)))
Через месяц будет программа про Мурманск, там и посмотрим. Но я такое не смотрю, по мне так шоу Гордона Рамзи — Кошмары на кухне , самое то. А это — не вызывает интереса… низкопробно.
канал в целом позитивный и передачка годная. обидно что опять на всю страну прославились…. эх! соотечественники…
КЭП, чем нам еще прославляться?)) Производство похоронили. предпринимателей наклонили))) Чем еще?))) А так глянь Васек бутылкой прошолся, в кафе скандаль))) Все пучком, глядишь о нас не забудут, что есть такой город и область на карте)))
Я так понимаю, что их заказал из Москвы именно Арчинов, больше некому. Смешно видеть как в группе Романа Глека обсасывают нехорошую «Юность» с просроченными варениками:)), думаю многие вкурсе, что Глек давно подрабатывает у Арчинова. Подруга-москвичка пишет, что их услуги стоят около 30т. долларов плюс расходы, будут делать скандалы у конкурентов и прочее. Только боюсь «Кружке» это уже не поможет, сеть себя просто изжила.
Хм, «…в группе Романа Глека…», это что ещё за обезьянье-сообщество? Приматам нужна группа. Им просто нужно сидеть и перебирать друг другу шерсть, ловить блох – вот вам и вся «группа».
По «фене ботаю»,
Нигде не работаю,
Ношу ношенное,
…бу брошенное!
Жуликов я уважаю,
Остальных не понимаю.
Ни за что я не плачу!
А халявы я хочу!
Скандал всегда был лучшей рекламой.
Для заведений общепита, врядли.
Этот пожилой дядя директор охранной фирмы Савченко
Десятилетиями образцовый предприниматель года, очень интересно было бы посмотреть кухню.
Их вроде из цеха выкинули? Так туда посторонним нельзя. В торговом зале пробуйте на здоровье, а в цехе люди готовят, доступ ограничен. на лицо самоуправство. Охранник? захват удушающий грамотно брал, надо только туловище ногами фиксировать и все. через 30 секунд глубокий сон.
А зачем его вообще надо было на захват брать? Из дверей он уже выходил, никакого сопротивления не оказывал? Детинушке охраннику силушку свою богатырскую захотелось показать?
Бред полный в отношении Лены и её съёмочной группы. Все они во-первых аккредитованы(читай закон о СМИ), во-вторых — у всех есть санкнижки с действующей медкомиссией и анализами, в-третьих — есть спец.одежда, в-четвёртых — прежде чем зайти в производственное помещение общепита она и её съёмочная группа всегда представляется, показывает наличие необходимых документов и разрешений.
Другое удивляет, зачем сотрудникам одного из довольно приличных относительно мест в Мурманске, надо было устраивать этот балаган? Тем более на всю страну? Я не думаю, что в данном случае там могли бы быть какие-то уж прям сногсшибательные нарушения.
Хорошее, в неплохом санитарном состоянии, хорошим ассортиментом кафе, но сотрудники при всём уважении к их профессионализму, в данном случае повели себя, как конченные идиоты и дегенераты.
Не думаю, что дама, владелица кафе, которая давно уже живёт в Швеции, не называю по определённым причинам, будет довольна произошедшим.
Вот если бы Елена зашла бы в «Кружку» или в «Дрова», или в какой-нибудь «Карамболь», где может работать кто угодно, куда постоянно требуются все, опыт работы необязателен, как и образование по специальности и мед.комиссия это дело десятое, как и нормы санитарии на кухне, так как всё давно схвачено и прихвачено с СЭС, где упавший на пол кусок мяса можно тут же поднять и сунуть в тарелку ничего не подозревающему клиенту, где крысы, тараканы и прочие прелести — это обычное дело, вот тогда да. Там всё это было бы уместно.
На самом деле, наверное может и хорошо, что мало кто знает масштабность и реальность, изнанку местного общепита — она ужасна, а порой и просто преступна.
Лена молодец, хоть и неприятно, что наш город опять будет прославлен в таком диком свете.
Почему, вот избили недавно господина Таралова в Магадане, где он бурно борется за либеральные ценности и все, в том числе и я, негодовали по этому поводу, а тут по сути такое же свинство и беспредел, только уже у нас в Мурманске и это допустимо?
Или, раз Елена не под господином НАвальным и не борется с Путиным, а только лишь со свинством в общепите, любой беспредел в отношении её уместен?
А скажите мне,звезды,случайно ли все эти кружки и дрова прошли мимо зоркого взгляда Ревизорро?Как думаете?
Всё может быть, надо знать владельцев этих заведений, их прошлое, репутацию и на что они способны. Тут не то что Лена, но и прокурор порой бессилен.
дело не во владельцах, программа-то развлекательная. Пипл не будет хавать, при отсутствии интриг, скандалов, расследований. Рейтинги — ничего личного.
Вы не открыли Америки — про общепит. Пишут, что Кружка на Скальной проверку не прошла. (достоверность информации = «за что купил, за то и продаю») Вы поймите простую истину, что при текучке кадров не будет образцового порядка. Будут косяки. Можно поставить знак равенства между текучкой кадров и косяками на производстве, обслуживании, администрировании и т.д
Слишком у Вас всё глобально. У меня всё проще, я всего лишь посетитель — если в заведение требуется повар, объявление на двери или в СМИ, лучше туда не заходить. Это первое правило.
При случае передам Федоровне, что она переехала в Швецию. Верно обрадуется:)
Эта Лена- глупая, самовлюбленная курица, не знающая ни предмета, ни законов,
ни правил…
Гнать взашей, но не физически, как в «Юности», а не нарушая закон… Не впускать никуда, полностью игнорируя …
Яб, лично ее разорвала, сука еще та.., а пизды ей постоянно вваливают, где-то больше где-то меньше!
Я против любого свинства и беспредела!:)
Дорогие земляки!!!! Неужеле же не ясно , заказ это и только.Выбрали , Чтоб Юность похоронить. А Кружки то , Дрова — они же блестят от чистоты. Да там тараканы Олимпиады проводят, тараканьи бега устраивают. А сколько людей травится……. Отходы , друзья ,отходы…….. Кушайте на здоровье , только не умирайте. А эту Лену блятучую нужно саму было в кружке накормить , чтоб обосралась в самолете… Приятного апетита….
Aй,молодца,Летучая! Общепит- это Клондайк — Эльдорадо: для знающих- золотое дно… Поэтому, то, что ревизирует Елена — нужная информация для всех нас как потенциальных потребителей. Юность- старейшее кафе ( не самое дешевое) . Что же так испугало работников производства и владельцев!!?? Видимо, ощущение вседозволенности и безнаказанности преобладает даже над обычным гостеприимством. Обидно, снова Мурманск опозорили…..
Слава, не соглашусь тут с вами. Журналисты должны будить разум для решения проблемы, а не по соплям получать ради обывателей и своего заработка. Передача существует уже долгое время, однако отравлений и порядка в общепите меньше не становится. Почему? Потому что — это всего лишь шоу, а не серьезная работа журналиста, по результатам деятельности которой контролирующие и регулирующие эту сферу органы приняли какое-то важное решение для кардинального изменения ситуации. Пусть бы она приоверила, к примеру, комбинат школьного питания — так там вообще бы волосы дыбом встали. Уже не говоря о таких нашумевших точках, как «Дрова», «Кружка», ресторан «Меридиан»,»Терруляй», суши-бары и прочие и прочие. Это системная проблема и ее нужно решать на государственном уровне.
А где, в какой сфере, какая журналистика будет разум, если учесть, что его мало у кого осталось в наличии? Пример?
Вот есть на первом канале «Среда обитания», «Контрольная закупка». Показывают, зловеще вещают, то комментирует «контрольно-шепелявиый» тип о худших и лучших, несъедобных макаронах, и что? Может хоть какую то продукцию сняли с производства, запретили, вынесли представление, не говоря уже чтобы осудили?
Складывается впечатление, что на самом деле подобных программ, заполонивших экраны тв — это не борьба с безобразиями, нарушениями, показать, что это возможно и необходимо, а наоборот внушать нам ежедневно и постоянно, что такое положение — вполне нормально, допустимо, неизбежно. Да, кошмар, ужасно, но по другому — не будет, привыкайте и смиритесь.
Когда всё это видишь, слышишь постоянно — воруют, травят, издеваются, хамят и т.д., то начинаешь просто уже привыкать и это не возмущает. Желание «рвать, душить и метать виртуально» в большей степени эмоции, а не осознание и желание что-либо изменить.
Ну что Лена? Как к ней не относись, она приехала и уехала, а нам вот и дальше жить со всем этим.
Вы не со мной не соглашаетесь, Марина. Это очередной самозванец. А вот от себя скажу — эта Летучая со своим Ревизорро — заказуха чистейшая, а молодец она только в плане исполнения, умеет на понт брать, не у каждого так прокатит.
Оказывается, они ещё и гостиницу «Моряк» проверяли и по результатам проверки выдали «медаль» — «проверено Ревизорро», мол, чуть ли не идеал. Все, кто был там, в гостинице, могут по достоинству это оценить. В апреле мы там проводили семинар по обучению инспекторов труда, я наших командировочных там селил и кормил в кафе, что на первом этаже. Так вот по меркам Ревизорро это кафе вообще сжечь надо. Хамство редкое, в заказ как зашли в белых перчатках, так и вышли в белых, что, типа, грязи нет и всё чисто, — откровенное враньё. Юность просто операционная по сравнению с Моряком.
Слава, чего вы все спорите?)) все понятно) Одна живет в Швеции, вторая хочет жить в Швеции. Перед переездом зарабатывает деньги как может))
Свежи воспоминания ещё, это в апреле было. Для участников семинара был заказан обед, на второе подали скисшее картофельное пюре, — каково? А на претензии заявили — чё вы сразу не сказали? — сами виноваты. Водка вечером — самопальная. Но теперь у Моряка знак качества Ревизорро.
Вообще по правилам никто не имеет право просто так заходить на кухню заведения общепита.
Я уже молчу о том, что кафе это частная собственность со своим внутренним регламентом.
Если завтра работники кафе с тортами и напитками заявятся в монтажную этой телекомпании, то будет похожая сцена.
Целиком на стороне Юности, и считаю, что работники телекомпании огребли менее неиллюзорно, чем того заслуживали.
Вообще-то никто не имеет права нападать сзади на безоружного человека и душить его.
Вот у меня был случай, однажды одна незнакомая мне бабушка перепутала этаж и зашла
в мою квартиру — проникновение в жилье без моего, так сказать, согласия. Налицо,
нарушение закона. Мне следовало ее придушить?
не только придушить но и вывесить чучело на входе для устрашения других дерзких старушек ))))
:))))
так вот почему пожилые люди в Мурманске постоянно пропадают.
Зачем придушить,- жениться )))
синяя борода ,смотрите пошаговую инструкцию по обращению со старушками в рОмане » Преступление и наказание » .
Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01
«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.):
2.5. В производственных и складских помещениях не должны находиться посторонние лица.
Вы бред написали. читайте закон о СМИ
Вы бред написали, читайте СП.
По каким «правилам»? Не знаете законов — не умничайте. Специально для Вас и таких как Вы в каждой передаче называют закон, на основании которого ведется съемка. Неужели так трудно почитать?
Закон РФ «О средствах массовой информации» (о СМИ) от 27.12.1991 N 2124-1
Статья 47. Права журналиста
Журналист имеет право:
1) искать, запрашивать, получать и распространять информацию;
2) посещать государственные органы и организации, предприятия и учреждения, органы общественных объединений либо их пресс-службЗакон РФ «О средствах массовой информации» (о СМИ) от 27.12.1991 N 2124-1
Статья 47. Права журналиста
Журналист имеет право:
…….
2) посещать государственные органы и организации, предприятия и учреждения, органы общественных объединений либо их пресс-службы;
……………
Лена Е…учая не должна подменять собой контролирующие органы в сфере общественного питания. Толку от её деятельности — ноль. Рекламное шоу. Уверена, что нарушений в «Юности» до фига, так как бываю там и они видны невооруженным глазом, потому что специалистов нет, которые знают снипы, госты и тд. Правда и то, что в других местах ещё хуже. Смысл её телодвижений? Заработать на противопоставлении одних другим.
Смысл её движения в том, чтобы у канала пятница поднимался рейтинг, чего непонятного.
Моё мнение эта Летучая просто заказная бабища. И такой у неё бизнес, шляться по кабакам и гостиницам и по заказу и всякую хрень нести. Идеальных заведений не бывает.
Есть, кстати такой интересный ход в это во всем, допустимый законодательством — общественный контроль. Регистрируете общественную организацию защиты потребителей и лазиете по магазинам, фиксируете нарушения в области торговли и, если от вас не откупились — направляете представление в Роспотребнадзор. Но — только в торговом зале!!!
Кто этой подруге выдал аккредитацию? На что? И что это за организация такая, которая может на это аккредитовать. Есть у нас орган исполнительной власти — Росаккредитация. Лабораторию — пожалуйста — аккредитовывай. Что-то я там не видел такой государственной услуги «Оформление пропуска «ВЕЗДЕ», не говоря уже о частной нарушении права частной собственности. Кстати, психологический отбор работники общепита не проходят — может кто-то и камеру с гранатометом перепутать! Это по части применения насилия
пиздюлин отхватит скоро
Николай Пальченко, не вводите всех в заблуждение, откройте элементарно ГК РФ. Аккредитованный журналист с редакционным заданием, сан. книжкой и спец. одеждой имеет право заходить в любое общественное заведение! Кухня любого общепита — общественное место. Елена ничего не нарушает. Ссылка Вами на некие «правила» беспочвенна. Елена может лично Вам нравится или нет, Вы можете быть согласны с её позицией или иметь свою, но закон она не нарушает, иначе давно бы юристы всех обиженных заведений затаскали её по судам!
Юрист, можно вопрос? Где в ГК РФ расшифровывается понятие общественное место?
)))) ему простительно, коля — эксперт в написании челобитных в спортлото, о ГК РФ он не слыхал.
Ignat, в ГК РФ не дается понятие общественное место.
Пашулька, петушок хотел блеснуть…не обламывай
его, тут единственное место где его жалкие
попытки
самоутвердится в этой жизни приобретают смысл))))))) буга-гагага)))))
Миха, иди в зад со своей любимой гомосятиной. Поразвелось всяких.
Может быть и машинный зал атомной электростанции — тоже общественное место? А оружейная комната в ОВД?
Про них ведь тоже в ГК ничего не написано!
…
Касательно кухонь общепитов — читайте санитарные правила и нормы — чего можно и чего нельзя.
Кроме того, как владелец помещения, вы имеете полное право устанавливать регламент, который обязаны соблюдать все.
Если этот регламент не противоречит закону.
Так вот, по закону, если данное помещение не относится к местам общего пользования, то даже полиция не всегда имеет право заходить по своему усмотрению.
Николай и вы туда же))) Ну нет понятия общественное место в гражданском кодексе.
Вам всем для сведенья, деятельность журналистов регламентируется ФЗ «О СМИ». ГК РФ не регламентирует данную деятельность и не расшифровывает такие понятия как общественное место, общественные заведения.
Да нет конечно.
Тут не ГК, а законодательства о СМИ.
Которое некоторые журналисты трактуют очень широко.
«Про них ведь тоже в ГК ничего не написано!»
____________________
Про «них» в УК написано.
коля, я можно поинтересоваться, где конкретно и в каком СанПиНе это запрещается? ))))
Пункт 2 ст. 47 Закона «О средствах массовой информации» предусматривает право журналистов посещать предприятия и учреждения независимо от формы собственности. Пункт 6 той же статьи разрешает журналисту производить там записи, в том числе с использованием средств аудио- и видеотехники, кино- и фотосъемки. Законодательство прямо не предусматривает необходимость получения разрешения на все эти действия.
Однако согласно ст. 262 Гражданского кодекса РФ необходимо учитывать, что собственник земельного участка может его огородить и указать, что вход на участок без его разрешения не допускается. Журналисту для входа на такую огороженную частную территорию, как и любому другому лицу, необходимо получить разрешение собственника. Частным случаем данного ограничения является служебная территория магазинов и других учреждений, отмеченная знаком «Только для сотрудников» или ему подобным. В законодательстве нет норм, обязывающих собственников предприятия допускать журналистов на частное предприятие.
Таким образом, если журналисты законным образом попали на служебную территорию частного предприятия и собственник при этом не установил ограничений на съемку, аудио- или видеозапись, то эти действия могут выполняться свободно. Получать разрешение на съемку, если ранее не было установлено запрета, не требуется. На публичной территории предприятия (например, в торговых магазинов) право на съемку не может быть ограничено собственником.
А вот как раз про эту программу: http://gazeta-status.ru/article.php?id=234
Это понятно, но я был впечатлен знанием колей СанПинов, хотел, что бы он поделился им с нами.
Просто эту журналистку надо привлекать за самоуправство.
И Юрист слился, эх. И с кем теперь вести диалог по гражданскому кодексу?
Вы все верно написали.
Однако применительно к данной ситуации следует добавить следующее:
Что касается кухонь, то есть еще санитарные правила, и свободного доступа на кухню нет ни у кого.
Кроме того, обычно на кухне висит табличка «посторонним вход воспрещен».
Но даже если её и нет, то тут реально можно уцепиться даже за «обычаи делового оборота» и не только. И на суде спокойно заявить, что запрет свободного входа на кухню, да еще и с аппаратурой, да еще и в момент приготовления пиши — очевидная и общепринятая мера, не нуждающаяся в дополнительных табличках.
Тоже самое можно сказать, что нельзя свободно заходить за прилавок продавца или в помещение с надписью «склад».
Так я и говорю, заявление в полицию на заказную журналистку
Тут еще один момент, если с одежды журналиста что нибудь свалится в кастрюлю, человек отравится, и это докажут, что солидарно с журналистом будет отвечать и администрация заведения.
При этом 100% на суде журналист будет заявлять, что «он не виноват», «не знал» и что виновато кафе, мол «не надо было им меня пускать» или типа того.
Тут еще один момент, на человека напали, душили. А если у пострадавшего
шейный хондроз? Такие шейные захваты чреваты серьезными травмами и
даже параличом или смертью.
-Из статьи:
Большая часть читателей никак не поощряет их действия, и приводит массу примеров, куда, пользуясь такой логикой, могли бы еще проникнуть репортеры передачи «Ревизорро»:
— в операционную (вдруг не то или не туда пришивают);
— в денежное хранилище или инкассаторскую машина: вдруг наши деньги воруют или неправильно хранят;
— на опасное производство: проверить правильно ли соблюдается техника безопасности;
— в кабину самолета – а вдруг пилот пьяный;
— на атомную станцию;
— в гримерку театра – вдруг там артисты в нарушение всех законов курят и матерятся.
— и т.д.
Ага, так и вижу, как актеры и хирурги выполняют удушающий захват.)))
Ключое слово-«аккредитованный»!А кем они аккредитованы?
С каких это пор кухня — общественное место? Юрист безграмотный. Кухня — производственное помещение.
Вы знаете, можно до посинения выяснять, что там общественное, а что производственное, а что публичное, что частное, заниматься всей этой казуистикой, извлекая «военно-морские косинусы» и мерясь своими познаниями, но главное не в этом, как я смею думать.
А в том, что я, да и думаю Вы, любой из нас, наш организм не производственное или общественное, а желудок не мусоропровод для просроченных продуктов, не объект для сбора пищевых отходов.
Не в коем разе не желаю, не дай Бог, но поверьте, когда после посещения нашего заведения общепита, далеко не факт, что после, теперь многострадальной по глупости «Юности», у «Утёса» в инфекционной больнице под капельницей, уверен, Вам другие мысли будут в голову приходить.
Ведь то, что мы едим, в каких условиях — это наше здоровье.
Представьте, вот все кому не лень, начнут скупать поликлиники, наймут для порядка санитарок, сделав их врачами, сами возомнят себя светилами медицины и начнут ставить диагнозы, лечить, проводить процедуры. Как вот Вам такой вариант?
А почему такое возможно в общепите, где им занимается кто угодно, где повар сегодня очень часто уровня «он умеет». Одно дело уметь дома сварганить для себя и ненужных членов семьи и другое дело когда готовишь для посторонних людей, где уже другая ответственность и подход, и просто «вкусно» не потянет, где в первую очередь «не отрави!», где технология, раскладка, калькуляция и много чего ещё другого. Это ведь не с корочкой сковороду картошки с грибами дома нажарить, где главное вкусно.
Вот в самую суть сальмонелез заглянул. Вопрос с общественным питанием нужно решать не в рамках рекламной передачи, а на законодательном уровне прежде всего. Цель предпринимателя извлечь прибыль и ему все равно, какая у него текучка кадров и кто там работает, главное, чтобы меньше платить другим и больше получать самому, а при таком раскладе порядка никогда не будет, поэтому страну захлестнула серия массовых отравлений в этом году. Именно поэтому и бесит эта летучая лошадь, что реально ничего в этой сфере не решается, а все эти телодвижения «журналистов» ничто иное, как зарабатывание денег. Госпади, Путин и тут бессилен;))
Ну, почему же ничего не решается! Знаю один пример в большом областном городе. Кухню одного из популярных кафе, куда ходят обедать многие чиновники и бизнесмены, проверила Лена Летучая, нашла просто ужасные нарушения, грязь, испорченные продукты, в общем полный мрак. А заведение реально популярное, но владелец живет в Москве, а делами занимался управляющий.
После выхода передачи кафе закрылось, виновных уволили, переехали в другое здание с новым ремонтом и большой, хорошо оборудованной кухней, на которые поставили онлайн камеры с трансляцией в интернет. Владелец вернулся, принес публичные извинения. Многим постоянникам, чтобы загладить свою вину оплачивали счета, делали комплименты в виде коктейлей и др. плюшки.
Заведение вернуло себе клиентов и былую (хорошую) славу.
Так что не все так однозначно!
Да чего проще, на двери ведущие во внутренние помещения ставьте магнитные замки с СКУД и всё… персонал карточку не достаёт, а все остальные могут ломиться сколь угодно, пока полиция не приедет…
Так нет же мы сами придумываем себе проблемы, а потом героически ищем варианты выхода…
С одной стороны, если брать во внимание, что проверки СЭС сплошная фикция, а эта «баба Фиса» спецом совершает все неожиданно, чтобы запечатлеть все в «первозданном» виде) — в таком случае можно нарисовать картину со знаком плюс. Ну, а если предположить (ключевое слово — предположить) заказуху, то, несложно, объявить бабищу — знатной проплаченной троллихой) Меня смущает сама конфликтная ситуация в абсолютно мирной тихой Юности) Как так? А если учесть тот факт, что никакого охранника, оказывается, не было, и человек в кадре — постороннее лицо?))) Почему и главное зачем ему (постороннему лицу) надо было создавать потасовку? Попросили?) Правда ли, что скандальную мадам заказал владелец «иксов» и «шугарика»?) Дискредитация конкурентов?) Пиар?) Троллинг)? Причины?) Одни вопросы. Предприниматели Мурманска в сфере общепита могут оказаться в неприглядном свете. А какой сейчас шум стоит в соц. сетях. И нельзя забывать тот факт, что все это читают и комментируют потенциальные клиенты заведений г. Мурманска.
Надо знать просто, что из себя представляют «предприниматели общепита» Мурманска. Это такое ………… начиная от вчерашнего зек с пятнадцатилетнем стажем и выданным баблом на раскрутку, это и питерские спортсмены ребятишки, вчерашние рэкитиришки, это кто угодно, «повара» гастарбайтеры, которые вчера ещё с метлой ходили, а сегодня они в заведении в центре города, но только не из этой сферы профессионалы в прошлом. Кто профи, тот осознаёт, что работать честно по сан.правилам и другим требованиям, не платя мзду — просто не реально. Два месяца и банкрот, если вышел из тени, тут примеров навалом. Впрочем такая ситуация не только в сфере общепита, просто мы с этим порой чаще сталкиваемся.
инвестиции — дело отдельное) А вот качество и профессионализм работников совсем другое. Прошлое вложенных денег для простого обывателя не будет иметь, ровным счетом никакого значения. Он пришел поесть) По поводу гастербайтеров с метлой, я с вами в данном случае не соглашусь. К нам в Мурманск частенько приезжают шеф-повара с матер-классами (не буду говорить куда), в повара набирают, как правило, из проф.тех.училищ. Практику проходят ребята. Да, я не спорю, что бывало брали из официантов) По крайней мере раньше. А как сейчас обстоит ситуация? Предположу, что также.
Вы просто не имеете отношение к этой сфере. Дело в том, что тут не просто вложение средств, но и каждый норовит и себя профессионалом проявить в силу своей недалёкости, но жутких амбиций и всего остального.
Да вот двумя постами ниже на этом же ресурсе — вчера господин «профессионально» газелил по городу, а нынче дороги ремонтирует «профессионально» и что ждать? Такого же «газельного» качества дорог?
Помню, в столовке одного образовательного и богоугодного заведения в ассортименте был объект под наименованием «Пирожки с гов.»…
ваш комментарий весьма неубедителен
Причем тут инвестор и управляющий? Вы понимаете разницу между тем, кто вкладывает деньги в проект и тем, кто, собственно, этим проектом занимается))? Генеральный директор делает что)? Исполнительный директор делает что))? Это все риторические вопросы. Ваш комментарий сумбурен, в нем отсутствует информативность) А примеры сравнения «мяса с рыбой» довольно забавны. Думаю на этом стоит закончить)
Огромная уважуха сотрудникам «Юности»! Достала эта Летучая. Пусть создаст хоть что нибудь сама. Пусть даже кафе. Соберет и организует коллектив, пройдет через строй разрешающих и рекомендующих, вложит бабосов не мерено, выведет свою забегаловку на космический уровень, а потом покажет по телевизору, как эталон.
Причем с комментариями, как она шла к этому.))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
А покуда это натуральное издевательство над людьми, которое показывают по телевизору. Моральное издевательство.
А разве она требует какие-то официальные документы? Банально чистоту и отсутствие просрочки… Или бедным предпринимателям, «задушенным системой» дано право травить людей?
Кстати, вполне возможно, что эта шумиха, как рассчитана на изменение вкусовых предпочтений потенциальной клиентуры. Согласитесь, что если изменить полярность мнений общества, можно добиться немалых плюшек) для себя. Зародить зерно сомнения у потребителей, точнее у потребительниц) Кто выбирает заведение), а кто платит — риторический вопрос))) Дамочки смотрят Ревизорро?) Тогда у меня плохие новости для Юности и прочих «опороченных» заведений)
В десятку бло!
Заказали для травли заведений популярных и людных. Ну не получаеться у арт-директора Андрюшки, получившего под дырявый зад пенком раскачать не какие ххххх и saxar с палёным алкоголем. Ребята решили устроить для всех заведений чёрную субботу. Скорее всего после такого грязного залёта, ответку ждать недолго.
Вообще-то эти заведения рассчитаны на разных посетителей, например если люди хотят всю ночь отжигать в Иксах, они не обойдутся вместо этого тортиком в Юности, а какая-нибудь почтенная матрона не пойдет покупать пирожные в злачное заведение.
Юность — уже давно уже не та, ценник поднимают каждые 2 месяца, понятно все распродать физически не могут, но что Летучая планирует посетить Мурманск было известно 2 недели назад, ну мы же Юность! кто накуй сюда сунеться! молодец Летучая! Так держать!
С очень большим интересом наблюдаю за этим феноменом, — я имею ввиду эту передачу, и до сих пор я сомневаюсь в законности проникновения в служебные помещения и чтобы было возможно так по-хозяйски заглядывать и открывать любые шкафы.
Вообще-то такие права даны нам, профсоюзам, мы можем зайти даже на режимные предприятия, но пока что этим не злоупотребляли. Тут же такому нахрапу любой профсоюз позавидует, отдаю должное гражданочке, но думаю, что всё это на грани закона, — больше на понт берёт, хотя, конечно, не исключаю, что всё по-закону. Молодец в любом случае, но интересно юристов послушать.
Сопли надо меньше жевать и размазывать…
«Что мне делать в этом ресторане?
Визг девиц и вопли официальных лиц…
Я хочу домой — к любимой маме,
К сковородке жареных яиц.»
кошелка обыкновенная
Джеки, хорошее фото, но с Вашей стороны — низко, не по-мужски. И, тем более, не спортивно))
И где это видно? Только потому что яиц нет?
» Едим дома » Никитки МихАлкова пускай проверит если только предводитель дворянства ей собственноручно башку не открутит )
Дамочке без одежды в Российской Федерации лучше бы не появляться . Из этических соображений для окружающих . Если только в Ебибте )) или на Зоне , с проверкой ,как тюремную баланду варят .
Внешне ,лицом уж очень она на Суворова Александра Васильевича похожа , а причёска -то один в один ))) Уж не родственница ли ?
Дык это он и есть, сам лично фельдмаршал Российской армии реинкарнировался, и пожаловал к нам в Юность.
Надо было ведущую еще «случайно» в торт макнуть для оценки качества продукции :) И людей бы порадовали, и рейтинг сразу в небеса.
Заказ не заказ, а вот платную пластиковую посуду пусть покажут в своем репортаже!
Мб после этого они затарятся «человеческими» тарелками и приборами…
Желаете из серебра откушать?
У Юности есть косяки в виде отсутствия салфеток, платной пластиковой посуды и прочих «прелестей», несмотря на это, вызывает вопрос, почему некоторые «злачные» заведения города, где реально все плохо, были проигнорированы. Но тем не менее, это не дает сотрудникам Юности вести себя как последнему быдлу и лезть с дракой к съемочной группе программы: если агрессивно настроены, значит есть, что скрывать. Неужели, зная о приезде данной программы в город, было сложно напрячься и хотя бы неделю все делать по стандартам? Это не так сложно, все санпины в открытом доступе есть. Сейчас из-за тупорылости некоторых сотрудников данной организации, Юность получит дурную славу на всю страну, а Мурманск опять засветится в ленте информационных агентств как город, где постоянно что-нибудь взрывается, горит или происходит драка (привет Васе и Кашке).
Зато теперь люди узнали, что помимо проблем с посудой в «Юности», есть проблема с
адекватностью работников данного заведения. А это место с Ваших же слов, как бы и не
злачное т.е. алкоголь там не употребляют, но на людей бросаются.
Пример: Заходит инвалид по зрению, 2 группы, он не слепой, но слабовидящий то есть не
различает надписи на дверях. Ну так вот, заходит, и не в ту дверь, а в служебное
помещение, а от туда «охраник» вываливается и сразу душит. Нормально, да?
Вирина подруга губерши скручивает счётчики и продаёт по накладным 100 тортов в месяц и 20 пирогов. Вся зарплата налом. Торгует левым бухлом по невъебическим ценам поичём там, где простым смертным нельзя. Жрать невозможно , дорого, сервис советский. Типа хуйли надо. Торты хранят в гараже во дворе. Овцы бля.
Вообще-то,если не выяснится,что это был постановочный эпизод,организованный самой съёмочной группой,то,не поленился посмотреть,это чистейшей воды
144 статья УК РФ — Воспрепятствование законной профессиональной деятельности журналистов.
«Если брать во внимание положения статьи 144 ук РФ, то здесь выделены следующие случаи:
1. Установление различного рода препятствий законным действиям журналистов путем различных требований в отношении определенной информации.
2. Установление различного рода препятствий законным действиям журналиста лицом при использовании его служебного положения.
За совершение такого рода преступления наивысшим наказанием является лишение свободы на период до 5 лет»
Мало того,недавно уже писал об этом,не поленюсь ещё раз.
М.Барщевский
― Я, по-моему, сегодня в новостях по телевизору смотрел интервью начальника Департамента торговли Москвы, который сказал, что у охранников магазинов вообще нет никаких прав ни задерживать, ни обыскивать, а все – только полиция.
Что касается досмотра. Если они на экране телевизора видят, как кто-то кладет что-то себе в портфель, прячет — давайте по закону разберемся, что они имеют право делать, если они не имеют права досматривать и не имеют права задерживать?
И.Воробьева
― Да просто подойти, пристыдить могут.
М.Барщевский
― Ну да, пристыдить, сказать, что они в профсоюзную организацию ему напишут, в соседнюю китайскую прачечную обратятся с жалобой. Что они имеют права делать?
Прав не имели, но старушек до смерти доводили. А теперь еще и удушающие захваты
стали практиковать.. Какой там «пристыдить».. УДУШИТЬ!
Хмурый, у нас много чего по телеку трепят. В отношении охранников- если в охране обьекта участвует охранная компания имеющая лицензию и ее сотрудники имеют корочку охранника, пройдя специализированные курсы, то у них есть права охраны правопорядка и пресечения любой деятельности со стороны, наносящий урон предприятию который охраняют, а так же ношение и применение оружия. так что твой министр тут лукавил. А эта бабенка визжащая, видно хорошо подготовилась) В начале довела охранника, а потом ее два головореза его скрутили)) Бля грязная игра.
Чистейший пранк, рассчитанный на глупых негодуев и осужданов. Короче дурят мозг, московские клоуны.
Ну Аюбову виднее, он бля у нас в авторитете, хе,хе…
пень, он и в Африке пень.
Молодцы сотрудники Юности! Дали достойный отпор отмороженной телешлюхе.
В шею её из Мурманска!
Как бы вашу Юность, совсем не прикрыли.
Показать комментарий.
ПД а ты сам то не шлюха? Походу еще та! Чего она тебе сделала? Что ты ее костишь? не знаю есть ли у тебя дочь, надеюсь что нет, тебе было бы приятно, что какое то говно типа тебя писало о сей всякую уйню.
Пашёл ты в жопу, пень!
Шлюхи, они бывают разные, в том числе — моральные.
Пд знает о чём говорит.Он у нас МОРАЛЬНАЯ ДЕВСТВЕННИЦА.Чист,как моча новорожденного поросёночка.
)))))) В точку хмурый)))))
Да это ПД про ГД.
О.., да ты у нас фанат зооуринотерапии?..
Ей Богу Провокатор Говна!
Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01
«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
2.5. В производственных и складских помещениях не должны находиться посторонние лица.
Да, не должны, но поверьте, очень и очень часто, не посторонние лица несут угрозу санитарному режиму и гигиене производства в заведениях общепита, своим там присутствием, а те же тараканы, крысы, плесень, засранцы сотрудники, элементарно не приученные даже мыть руки после туалета, не говоря уже про их самозваный «профессионализм» .
Да что там общепит, когда нынче участковый врач или медсестра явившись к вам на дом, считает ниже своего достоинства иметь при себе разовые бахилы, одеть их, не говоря уже, чтобы помыть руки, прежде чем приступить к своим обязанностям.
Вот всё верно, но, тем не менее, исходя из темы можно было ограничиться «Да, не должны….».
Но и кормить должны так что бы у меня не появилось подозрение что в супе находится поджаренный лук а не таракан
«…так что бы у меня не появилось подозрение что в супе находится поджаренный лук а не таракан»
Как-то не так сформулировано, не находите? То есть, ожидался в супе таракан, а оказался — поджаренный лук…
На вкус и цвет,как говорится…
Что есть «посторонние лица»? Лицо, исполняющее свои профессиональные обязанности относится к таковым? Может туда и пожарных не пустят во время пожара? Они ведь не повара, да?
Лицо, исполняющее свои профессиональные обязанности, обязано в данном конкретном случае иметь как минимум сан.книжку. Про пожарных не надо утрировать.
Любитель,ну,допустим,не должны.Можно этого достичь,пристрелив посторонних.А можно попросить их туда не заходить,а если не слушаются,вызвать полицию и пусть она разбирается.Неужели не ясно?
А пока полиция едет телешлюхи в аккурат с заданием справятся. Зайдя туда, куда их попросили не заходить.
Тема обретает библейский характер — непротивление злу насилием. Подставить вторую щёку, или дать в ответ по щеке? Что выбираешь, хмурый?..
Я выбираю закон.Более того,могу сказать с уверенностью,что этого чувачка ретивого,за превышение(оговорюсь,если это не постановка)уволят наверняка.А если после этих «захватов»появятся боли,а это будет глупо,если они не появятся,охранник ещё хорошо заплатит.
Согласен, охранник тут очевидно перестарался. Но так я ж не про детали — я за принципиальную позицию тебя спрашиваю.
Хмурый, так скрутил не охранник, а охранника, который пытался тетеньку выпроводить из помещения куда посторонним вход заперещен.)))
Марк,так я и говорю,что он пытался противодействовать её журналистской деятельности,чем нарушил закон.
Хмурый, а законна ли ее деятельность? Это производство, туда посторонним вход запрещен. Если хотели по закону, должны были пригласить из роспотребнадзора, вместе с ними и проходить. Тогда бы ни кто не тронул, и все законно.
Там максимум, что можно пришить — самоуправство, по поводу нарушений СанПиНов — у них есть «все справки» и инвентарь т.е. они подготовлены к такому, очень сложно подкопаться.
если они — по мнению руководства юности — приникли незаконно в служ. помещение, то единственный вариант был вызвать полицию и писать заявление на незаконное проникновение. а то, что делал охранник, квалифицируется как самоуправство и влечет штраф.
так же, как желание охранника супермаркета посмотреть, что у вас в сумке. это могут делать только менты при понятых и под протокол. и при наличии достаточных оснований.
Хмурый вы не правы.
Пункт 2 ст. 47 Закона «О средствах массовой информации» предусматривает право журналистов посещать предприятия и учреждения независимо от формы собственности. Пункт 6 той же статьи разрешает журналисту производить там записи, в том числе с использованием средств аудио- и видеотехники, кино- и фотосъемки. Законодательство прямо не предусматривает необходимость получения разрешения на все эти действия.
Однако согласно ст. 262 Гражданского кодекса РФ необходимо учитывать, что собственник земельного участка может его огородить и указать, что вход на участок без его разрешения не допускается. Журналисту для входа на такую огороженную частную территорию, как и любому другому лицу, необходимо получить разрешение собственника. Частным случаем данного ограничения является служебная территория магазинов и других учреждений, отмеченная знаком «Только для сотрудников» или ему подобным. В законодательстве нет норм, обязывающих собственников предприятия допускать журналистов на частное предприятие.
Таким образом, если журналисты законным образом попали на служебную территорию частного предприятия и собственник при этом не установил ограничений на съемку, аудио- или видеозапись, то эти действия могут выполняться свободно. Получать разрешение на съемку, если ранее не было установлено запрета, не требуется. На публичной территории предприятия (например, в торговых магазинов) право на съемку не может быть ограничено собственником.
Ага и в операционную зайти можнос редакционным заданием и проверить как оперируют,
Давайте сразу в морг и поверять там соблюдение.
Бре, что журналисту можно везде заходить. Существуют определенные нормы и правила в тех же цехах приготовления пищи. Неужели в санкнижках съемочной группы были отметки опроведении инструктажа и санминимума СЭС? Сомневаюсь, что они сдавали экзамен подобный в мурманской сэс не менее полгода назад.
В том случае, если операционная и морг, являются общественным местом!!))))))))
Пы.Сы. И там оказываются (предоставляются) услуги..
Марк,да не хочу я за них «впрягаться»)))Пусть они там сами разбираются.Люди очень не бедные,и те и другие.Рассчитано -то на шоу.
) Согласен)
Так вопрос поставлю: Кто из вас, форумчане, когда чем травился в Юности? Или продукцией Юности. Вот от чего плясать надо!
Трудно ли заказать выезд команды Ревизорро по указанному адресу?.. В любом уголке России…
У меня впечатление сложилось что мужичка придушили за то что напился и к тетям с передачи приставал — они кричат то именно него в конце записи, а конфликта с персоналом возможно и небыло, если посетитель чудил . Что по поводу журналистов и закона о сми — то imho находится в торговом зале они могут а в производственные помещения только по согласованию с должностным лицом — и конституция и гк и коапп если как проверку трактовать
А если по правде и по совести разве всем здесь писавшим и за и против не всё равно чем Вас кормят в заведениях типа «царская охота», «Юность», «Дрова»….. и так по списку? Все хотят что бы не только в зале хорошо обслуживали но и что бы на кухни и в других местах общепита было не так как на мясо комбинате в былые времена или в правиалке на пароходе сидели на трубах крысы и смотрели на тебя с интересом когда ты туда заходишь. Думаю что дома все за порядок не только на кухни но и в туалете. А цены в «Юности» не слабые, так что после всего этого это заведение может замучать внимание проверяющих. Ура, мы опять в телике.
«Юность» не самое худшее заведение. в том числе и в плане санитарии. Да, цены кусаются, но у нас по другому нигде и никак.
Другое дело, что вся возникшая ситуация, агрессия, ненависть, не способность к диалогу, отсутствие элементарной выдержки на пусть и провокации, не говоря уже про культуру и воспитанность, полностью сводит на нет все плюсы «Юности». Из-за фактически неадекватного поведения нескольких сотрудников, будет подорвана репутация целого заведения.
Что касаемо проверяющих органов, то все они местные и решить вопрос с ними не такая уж проблема. Да и что решать? В данном случае тут не СЭС прежде всего нужно, а некоторых представителей коллектива направить срочно к психиатру и психологу, освидетельствовать, выяснить какую степень угрозы окружающим, несёт их агрессивность и нервные срывы. Где есть гарантия, что часто и происходит уже, что завтра они не скрутят шею обыкновенному посетителю, ведь он не Лена и шума столько не будет?
К Вириной не только Ревизорро должны приходить но и налоговая с инспекцией по труду.
Господа! Вы говорите эмоционально, и эмоции нормальные, понятные. Вес мы хотим чтобы был порядок, чтобы кормили вкусной и здоровой едой и желательно не за дорого. Но! Законы в стране не позволяют проверяющим органам приходить в кафе или ресторан чаще чем раз в три года по плану. План размещен на сайте соответствующего надзорного органа. А перед приходом с проверкой, сотрудники за несколько дней обязаны уведомить кафе или ресторан, что они придут с точной датой и временем. И это все оговорено в законе. И проверка должна производиться в присутствии уполномоченного лица. А совсем недавно правительство вообще наложило мораторий на проведение проверок среднего и малого бизнеса. Чтобы не кошмарить его и дать им возможность заработать денег, вдруг в бюджет заплатят. Такие дела
ДА НАСРАТЬ «ГОСПОДАМ» УЖЕ ДАВНО НА ВСЁ И НИЧЕГО МЫ УЖЕ НЕ ХОТИМ И НЕ ЖДЁМ!
Привыкли мы жрать говно, «голосовать» за подонков, жить под их руководством, они вот говно не жрут и в этом главная наша задача — их благополучие. Привыкли быть быдлом, которому можно втолковать в СМИ, с экранов, трибун, что явная подлость, мерзость — это норма и благо, последнее мякишевское мародёрство в отношении пенсионеров тому пример.
Власть хочет нашего молчания, власть хочет, чтобы мы были сволочами по их образу и подобию. Не дёргались, когда происходит какая-то несправедливость, не защищали слабых, не помогали бедным, были ублюдками покорными ей главное. Власть хочет, чтобы общество жило по закону джунглей, по закону естественного отбора. И всё делает для этого и успехи её тут бесспорны, в другом больше она не преуспела.
Обрыгло всё это, когда каждая сволочь норовит поиметь тебя от имени народа и гос-ва. Так что надо жить и получать удовольствие просто от того, что жив, не осознавать своего скотского существования. Что покa нa воле без воли жить по человечески. И в общем сыт, нажравшись дерьма с «Евророса». И вроде бы одет в доступные лохмотья. И выпить можешь отравы, это хоть примеряет с этой реальностью. Чего тебе ещё?! Живи-нaслaждaйся в «центре арктической компетентности», гордись за своими главарями и их сытым существованием. Не вздумай усомниться в них, самое безобидное, что на тебя тут же повесят — это зависть, они все уверены и жутко этим гордятся, что все им завидуют. А чем им ещё гордится? Своими логовами, наворованными миллионами и своей патологической подлостью, низостью, что преподносится, как успешность?
Так что ничего мы уже не хотим и не ждём! Нехер нам больше ждать, сами себя нае…ли.
если человек упорно напрашивается на пиздюли, то он их рано или поздно получит. так что финал этой «журналистки» немного предсказуем.
Вспоминается скандал при приватизации этой самой «Юности». При советской власти это популярная кафешка со стоячими столиками была филиалом ресторана гостиницы Арктика. При приватизации ее отделили и продавали на закрытом аукционе. Там какой то норвежец попытался ее купить, и сумму выставил вроде в десять тысяч долларов. Но удивительным образом она оказалась одинакова с соперничающий заявкой на покупку от нашей гражданки, поданная позже. Было долгое разбирательство, скандал вышел на международный уровень, но в итоге норвежца все таки прокатили. Интересны были бы подробности, кто знает поведайте. Но за двадцать пять лет с тех пор из этого предприятия общепита выкачано прибыли не один миллион долларов однозначно. И ценник там запредельный, и народу тоже толкается всегда много. И на эти деньги уж всяко можно было довести свою харчевню до идеального состояния. Но как мы видим уровень культуры и обслуживания мало ушел от советских времен. Внешне может глямурно и стеклопакетно, а хозяйское жлобство вчерашней колхозницы прет со всех щелей. Давно зарекся туда ходить, неадекватно все дорого, нормально не посидеть, непонятно, вроде с виду забегаловка, а счет как в дорогом ресторане. Бред какой то.
Винегретов, а чего ты там дорогое то нашел, кроме тортов? Я порой захожу, обед 300 рублей на одного. Торты да, дорогие и после того как их стали делать не в кафе , а на промзоне, стали не очень.
Поразило, что для акции было выбрано уютное кафе, делающее кондитерку высочайшего качества.
И почему-то не проверили самый быдланский трактир в городе «Кружка», на ул. А. Невского. (В супермаркете «Заря», Ленинский район.)
Народ в Ленинском р-не по большей части трудовой и соответственно, менее притязательный к сервису. Этим активно пользуется недобросовестный персонал «Кружки», регулярно проявляя небрежность, недобросовестность.
Я перестал посещать этот трактир, поскольку сервис тамошний унижает моё достоинство. Перечислю лишь некоторые из ублюдочных «закидонов» поваров и официантов этой «Кружки», замеченные мной.
1)Полный стакан пены вместо апельсинового фреша. Продажа пены — их постоянный бизнес. Знаете, очень неприятно когда трубочка отрывается от дна на 1 см, и слышится громкий сипящий звук от всасываемой пены.;
2)Вместо заказанных суши (унаги) приносят совсем другие. Когда предлагаешь официанту заменить их на заказанное — после некоторого ожидания приносит опять не те (!) Видимо, рассчитывает «взять измором» те суши, которые были под рукой, чтобы не готовить заказанные. У меня сложилось впечатление, что быдло-сервис в этом трактире — следствие смирения, с которым клиенты принимают быдло-закидоны сервисменов.;
3)Приносят блюдо никак не похожее на картинку в меню, при этом и качества отвратительного.
4)Борщ переваренный до состояния мутной бурды (или вчерашний, или подогретый раз 20 — не знаю) для них тоже норма.;
5)Всех нарушений мне сейчас уже не вспомнить, поскольку не посещаю эту клоаку 3 или 4 года.;
6)Вряд ли там что-то изменилось за это время, т. к. тех. директор «Кружки» Игорь Николаевич не считает своей обязанностью работать над организацией адекватного обслуживания клиентов. Зачем? Ведь не притязательные клиенты всегда всё слопают молча и заплатят. И непотребную политику, и жрачку и остальное.
Мои попытки принудить тех. директора наладить сервис не увенчались успехом. Помню, он объяснил своё нежелание работать над проблемами примерно в таких словах: «они как неразумные дети (сервисмены этой «Кружки»), на них трудно влиять». Не дословно, но суть его рассуждений была именно такова.;
7)Одно время мне сообщили, что руководство в «быдло-кружке» сменилось. И я решил посетить её снова. Убедился что всё осталось на прежнем стрёмном уровне. Никаких перемен. Включая хабальных дежурную по залу (или как там называется должность этой девки) и охранника-жлоба, чуть ли не в костюме «адидас». Не в смысле что он реально одет в спортивный костюм. А в том смысле что уровень культуры и интеллекта у него как у тупой шпаны, предпочитающей такие костюмы.
Заявление в Общество по защите прав потребителей было проигнорировано. Когда я позвонил туда чтобы узнать о принятых мерах в отношении «быдло-Кружки» — начальница ответила что моё заявление у них не зарегистрировано.
Продажное сливание клиентов, заявлений за мзду от владельцев трактира?
off
экстремизм такой экстремизм
http://www.youtube.com/watch?v=b1GLtvxsEk8
Ну вот… началось… Уже пишут, по всей стране размазывают… http://www.gazeta.ru/social/news/2015/07/19/n_7390585.shtml?897769
Ха! Дак им уже и в Омске наваляли!
Продолжение видео о битве за просроченную ватрушку. http://ria.ru/incidents/20150719/1136846405.html
Офф на тему общепита.
То ли в рамках импортозамещения, то ли в процессе сгибания духовных скреп, родное государство выпустило ГОСТ Р 56368—2015 «Напитки русские традиционные на натуральном сырье. Технические условия».
http://protect.gost.ru/v.aspx?control=8&baseC=-1&page=0&month=-1&year=-1&search=&RegNum=1&DocOnPageCount=15&id=191977&pageK=2860B315-1E54-4A03-9ABD-17CAFF2401E8
Плата за вилку и тарелку это навязывание товара потребителю. Чистое нарушение закона.
В омском ресторане избили съемочную группу программы «Ревизорро»
http://flashsiberia.com/news/v-omskom-restorane-izbili-zhurnalistov-telekanala-pyatnica
Видео: Лена Летучая из «Ревизорро» в кафе «Юность» нашла просрочку
https://www.youtube.com/watch?v=Er7iuNmnKyo#t=21
А почему бы этой девушке не приехать к нам в Никель и не проверить, как мы готовим металл. Мы бы ей всё показали, рассказали, а ещё и в печь опустили бы. А охранников бы то же опустили. В печь.
Если бы вы только металл готовили, всё бы ничего было.
Мы тут, с ваших, бывших кадров репу чешем периодически — это да!
А вы зовите. На ее сайте есть такая возможность. Лично я там и оставляла заявку.
так то это позор конечно. заведение типо визитная карточка мурманска. ну пришли люди видно что с телевидения, ну прояви ты выдержку что ли — буть вежливым, ты работаешь с людьми в сфере обслуживания. репутация заведения превыше всего должна быть. представте что эта телка приходит в такое же кафе во франции где нибудь) представили? хорошего дня всем.
Верно Петя. Агрессия здесь была неуместна. Наоборот надо было все в шутку перевести или полный игнор влкючить. Походили бы, посмотрели бы, сняли и что из этого? Кафе как работало, так и будет работать. Недочетов нет у тех, кто не работает. А летучая дальше полетит)))
Телевидение? Москва??
-Гнать в шею!!!
Пусть бы в Москве сначала с чуркестанским общепитом разобрались, а потом лезли в регионы. Так в Москве и убить могут, поэтому боязно.
Юность давно стала забегаловкой — и декор не спасает. Цены просто дикие. Покупая пирожное, всегда интересуюсь, когда оно изготовлено. Как-то раз наткнулась на сильно пластиковые сливки. Вернула. Забрали молча, поменяли на другое, посоветовали какое сегодняшнее. Вентиляции нет, столики — фу. Столовка.
А теперь еще и повели себя как бабы на базаре. Летучей это поднимет рейтинг. Юности — вряд ли: значит, есть, что скрывать. Раз не пустили, стало быть, на кухне только сифилиса не хватает. А быдло пусть продолжает гордиться лучшим предпринимателем года. Поздравляю, Шарик, ты балбес!
юность такая же помойка как и кружка и прочие гуси.
Слушайте, бред это просроченные вареники. В Юности их каждый день лепят сотни, там высокая проходимость и нет смысла ничего делать впрок. Просто этой Летучей мыши нужен скандал!
Требования нормативных документов к кулинарной продукции (например ГОСТ 50763) ограничивают сроки хранения продукции до считанных часов. Иногда, это один-три часа. Так что просрочка будет по всех кулинариях.
, самый легкий способ докопаться до заведения и срубить бабла… Се ля ви.
В пакет весом поболее 1 кг свежие (незамороженные) вареники вряд ли положат в том виде как на видео: слипнутся.
Да, скорее всего, они — замороженные, есть другое видео, где сотрудница выхватывает этот же пакет из ее руки. Видимо, вся потасовка случилась именно из-за пакета. В защиту юности могу лишь сказать, что просроченный мороженный продукт — не значит испорченный. Хотя некоторые потребительские качества могут снизится.
После всего что произошло в Юности меня немного интересует что будет с придурком охранником который раздул эту хрень на всю Россию, что будет с кофешкой? А ведь всё произошло из за просроченной ватрушки. Ну показали бы её по телику, ну нашли бы ещё что нибудь, так где такого нет. Так нет, этот придурок поднчл скандал, снял побои на побитой губе и наверное подаст в суд. Что то мне сдаётся что он уже безработный
http://www.vesti.ru/doc.html?id=2642898&cid=7
Рекомендательная объяснительная для сотрудников Юности:
«В 90-х годах я работала официанткой в казино в городе Мурманск. Город у нас неспокойный: вот и недавно в Пурге стреляли». А когда работала в казино нам в окно из гранатомета выстрелили, я с тех пор боязливая стала. И вот тут входят к нам в цех, у мужчины что-то с фонарем на плече, ну я и подумала — опять! Кричу охране: «Убивают, у них гранатомет!» А охранники у нас боевые, в городе расслабляться нельзя! Вот оно так и получилось»
Вот и сейчас идет бой. Вокруг свистят пули и разрываются гранаты. Пишу объяснительную на сапоге убитой подруги. Через пять минут пойдем в атаку. Неизвестно, вернусь ли живой.
И еще там две тети были с фонариками и целофаном на голове — явно испытывали бактериологическое оружие
Азизян настоятельно рекомендует картофельный шашлык. Берётся мелкая молодая картошка. Покупается на Первомайском рынке сало с мясной прожилкой, в ларьке мелкий репчатый лук. На шомпол нанизывается следующим образом —
— половинка картофеля,
— кусочек сала,
— кружочек лука,
— половинка картофеля,
— половинка картофеля,
— кусочек сала,
— кружочек лука,
— половинка картофеля,
— половинка картофеля,
— кусочек сала,
— кружочек лука,
— половинка картофеля,
— половинка картофеля,
— кусочек сала,
— кружочек лука,
— половинка картофеля,
— половинка картофеля,
— кусочек сала,
— кружочек лука,
— половинка картофеля,
Ваш рецепт шашлыка не для средних умов. Запоминать длиннющую последовательность ингредиентов овощного шашлыка — увольте! Если б исключить половинки лука для простоты, тогда можно…
товарищ Азизян-а рецепте твоего шашлыка что то есть..
Елена Летучая (Ревизорро) — Каждый, кто занимается бизнесом в сфере услуг, должен помнить о людях
http://www.youtube.com/watch?v=w7fN6SiGrIY
Каждый, кто занимается в сфере общественного мнения, СМИ то есть, должен тоже помнить и думать о людях. У журналюшек нового времени это не в чести. поскорей отписать, первыми сдать, пусть даже с фактическими и грамматическими ошибками. Зато первые. Летучая из той же породы. В ее программе скандал и легкое рукоприкладство — как прекрасный гарнир к пережаренной котлете. или старой курице. не будет остренького — народ не станет смотреть программу и канал в целом. вот и прет на рожон там, где надо и не надо. и еще. мурманские разборки не первые в истории программы. а это говорит о системе. значит, у нас в очередной раз была применена «домашняя заготовка». провокация то есть. да, мерзенько и подленько. по мелочишке как-то. в духе как раз тех, откуда канал своими корнями.
Раз хозяйка юности такая «богатая и знаменитая» пусть претарабанит из Швеции или где она там живет мебель и посуду. Странно что в юности на КТМе с этим проблем нет — всё икеевское.
А в центре как будто из кукольного набора-посудки ешь, только еда не по игрушечным ценам и не за фантики от конфет.
Вашпе хер знает кто эта летучая такая, и зачем о ней писать в нашем уютном общественном месте. Чествуют ее и мразотную бригаду резивиро тока домохозяйки и бездельные декретщицы в глекопаблике.
В Мурманском свинарнике общепита кафе «Юность» избили Лену Летучую http://sadalskij.livejournal.com/2300174.html
подкинула просроченные вареники)))
надо было уж сразу — тухлого мясца с собой принести))
Ну всё, понедельнишный рунет заверещал: «Ведущую «Ревизорро» Лену Летучую избили из-за просроченных вареников».
Избили аж её, бедненькую!.. На ролике присмотрелся — рожа у «избитой» давольная-давоооольная… Так и просит — «Избивайте меня почаще». Журнашлюха, она и есть журнашлюха, ёптать!
У меня, например, возник вопрос о том, как они определили просроченные вареники?
Не испорченные, что было бы логично так как запах, вкус, там.. мухи и тд. а именно просроченные т.е., например, лежавшие на «горячем» прилавке не один час, полтора.
Есть вероятность, что они уже были сложены в пакет и промаркированны (вполне возможно, что самими сотрудниками), как просроченные. Вообще-то было бы неплохо получить описание событий от управляющего Юностью.
это просто — на всей продукции крепится ярлык с указанием даты и времени выпуска продукта
вот и я о том, что просроченный продукт был уже промаркирован, не исключено, что просто неуспели выбросить…
О том что Елена увидела «просроченный» продукт, мы знаем только со слов Елены. Пельмени — вижу, судя по всему еще и замороженные. Что на этикетке — не вижу. Сроки хранения по полуфабрикату охлажденному — вареникам/пельменям будут одни, замороженные — совсем другие, на порядок больше. Без реальной информации что то заявлять как то стремно. А во то что по кухне народ шарится в верхней одежде ( в том числе и охранники Елены) это конечно жесть.
тогда уж и охранник Юности, тоже простите не в белом халате, а ее операторы все в положенном обмундировании. Если бы знать, что ее будут тягать за волосы какие-то хмыри, то они тоже ходили бы в халатах
наверное и сан книжками все телеоператоры )))) ?
просроченный продукт должен храниться отдельно, в специально отведенном для этого месте и место это должно быть подписано. Утилизация производится ежедневно по акту списания, где данный продукт должен быть записан. Несоблюдение товарного (продуктового) соседства — это очень серьезное нарушение
Вы определили, что продукт просроченный со слов блондинки -«специалиста» или видели своими глазами маркировку, условия хранения, результаты анализов и тех.документацию, по которой выработан продукт?
я ничего не определяла, так же как и вы, я просто комментирую. О чем вам хочется поспорить? О том, как правильно хранить продукты?
Если вам очень хочется, можем и об этом поговорить.
Прежде всего, неизвестно откуда она его достала ;), про просрочку знаем только с ее слов.
Белка чего вы кипежитесь?)) Вы там были? Лично все видели?) Что вы к этой Юности прицепились? Пусть они там сами между собой разбираются.
Марк, я всего лишь высказала в самом начале свое мнение, а потом прокомментировала посты к своим комментариям, вот и все. Ключевая фраза «свое мнение» :)
Понятно) Белка, ты лучше выскажи свое мнение в других постах, где обсуждается снятие льгот и рисование средних зарплат. Это куда весомее, чем обсуждать истерику блондинки отмахивающуюся от поклонников варениками, на заказном материале.)
эта симпатичная и грамотная девушка улыбается в каждой передаче с самого первого выпуска, для нашего города она не сделала исключения :)
Прежде чем звездеть, лучше бы посмотрели 1 и 2 серию 1 сезона, ну и остальные на выбор, где внезапное появление на кухне общепитов сама ведущая популярно объясняет.
Это вам не грязные за $ из бюджета города «Спец. репортажики» Сани Ретунской.
Чтобы в целом судить о передаче её нужно смотреть и правильно понимать.
Проект чем то напомнил «Хрюши против», только вместо хитровыдуманных продавцов – хитровыдуманные рестораторы.
В выпусках этой передачи содержится полезная информация для туристов, большинство которых заселяются в самый большой во всех смыслах отель и идут в самый известный ресторан по прибытию в незнакомый город.
Судя по сообщениям «Северпост» всё по сценарию этой программы:
1) Заселение в самую большую гостиницу – в нашем городе «Азимут»
2) Ночной клуб – видимо больше всего жалоб на хххх поступило в передачу (хотя х знает кто туда ходит – я не был и не собираюсь)
3) Ресторан – выбрали тот что в гостинице скорее всего, чтобы далеко не ходить
4) Ну и забегаловка на которую жалуются даже те кто ходит туда регулярно.
Минус конечно есть – хочется кушать когда смотришь, аппетитная передача.
Мне очень понравилась передача и спасибо «Северпост» и «Блогер51», будет что посмотреть в свободное время.
P.S. Такое складывается впечатление, что хозяйка кафэшки «Юность», которую пора бы уже переименовывать в «Старость» объявила конкурс на самый похабный комментарий, и на приз нацелился ПД.
но вы же не будите отрицать, что журналист должен действовать в рамках закона?
В России писаные и неписаные законы постоянно конкурируют друг с другом. Но если писаным законам посвящены десятки томов юридических исследований, то неписаные законы остаются в тени, в прямом и переносном смысле этого слова. И неизвестно ещё, какие из них преобладают в нашем ежедневном бытие.
Достаточно заставить общество жить в условиях, противоестественных для законов его самосознания. Всё остальное сделают неврозы, инсульты, инфаркты, суициды, алкоголизм, наркотики, распри, убийства, преступность, коррупция, терроризм, аварии, катастрофы, экология, бесплодие и цинизм, массовый идиотизм. Ведь всё это — социальные болезни. И причиной их во многом нынешние официальные, противоестественные нормальной человеческой жизни, морали, нравственности — законы. Тут уж постарались те, кто их принимал, прекрасно осознавая последствия своего «законотворчества». Ситуация с хамским и агрессивным поведением сотрудников кафе «Юность» тому пример.
Режим частной собственности никто не отменял)))
Вот не спроста у Юности переход закрыли))) Это что бы телевизионьщики через дорогу в кружки, кролики, терассы не ходили, шли от азимута только по прямой))) Вот на Юность и на брели))
Не покидает впечатление, что ровно те люди, которые пытаются мне по поводу Летучей читать мораль, в самых скотских выражениях, здесь же, на бложике поносят периодически ту же Ретунскую, Соловьёву и далее по тексту. Потому нетерплю лжеморализаторов двуличных, подлых…
ПД что ты кипятишься?))) Что там, что там, недостатков хватает. Ты хочешь сказать, что в Юности все идеально? Далеко не так, и ты сам знаешь. Что эта телевизионьщица шоу по подлому разыграла, тоже понятно. Так чего кипятиться? На кого ей наезжать? На Азимут? Там москвичи за плечами) На Арчина? Так он по большому счету не хозяин, там питерцы стоят)) Вот по местным и прошлась))
Верно да, перекипятился я с определениями в адрес этой мадам. Настроение хреноватое…
Но извиняться перед фанатами Летучей и канала Пятница не стану. Не нравится мне крайне этот канал. Объясняться о причинах также не стану, не та аудитория.
А что, тот же телеканал «Пятница» требует уже от ПД официальных извинений? Или это так, чтобы хоть как-то подчеркнуть собственную значимость?
Прежде чем чесать писло, научись читать буквы. Я про вас, про фанатов, а не про канал.
Интересная девка, че уж тут…
Ну и речь у неё, я то, я сё, я в каждой фразе. Какое людям дело до твоего Я?
У неё очень скромное образование. С трудом закончила колледж.
Сейчас Елена веселится в столовке на Ивченко,8.Я представляю…
Очень надеюсь,что там охранник окажется покрепче и навешает-таки звиздюлей нашей дорогой гостье.
мурм, у*бищные у тебя надежды ))) избить женщину…
А раньше сомневался?)
Нормальная женщина нарываться не будет.А «кто ищет,тот всегда найдет!»
Жесток ты МУРМАНЧАНИН))) Жена часто нарывается?))) И с чего все взяли что охранник в Юности нападал? Мож он автограф у звезды экрану взять хотел, а его порыв не поняли, давай визжать как порося и варениками отбиваться)) Весь кайф мужику обламали, шею скрутили и все из за признании в чувствах и просьбе в автографе)))
Видишь ли,Марк,я женщин вообще не бью.Но у меня есть возможность не связываться с базарными бабами,у охранника такой возможности не было.Его сначала справоцировали,потом немного помяли,а в оконцовке еще и обвинили во всем.
А передача эта,она сродни «стопхаму» и другим подобным проектам,они изначально построены на провокации.Причем все действо прикрывается заведомо превосходящими противника силами.
МУРМАНЧАНИН, я вообще эти шоу не смотрю) Тут глянул передачу с этой блондинкой по ссылке, исплевался. Эта блондинка, ведет себя с людьми, как с плебеями. По чесняку, когда смотрел, хотелось ее шелудивово пса засунуть ей в … и дать пинок обоим для ускорения)))
Наверняка Малахова смотришь, героем его передачи нет желания стать?
Или в «Хочу жениться» поучаствовать, а ПД и Б-51, будут друзьями, нахваливать «товар», т.е. тебя.
)))) Слыш умник, не подскажешь, в «Хочу жениться», можно участвовать с женой и двумя своими пацанами?))) чтоб уж жениться так всей семьей))) Вроде писал, что ни каких шоу не смотрю. Ни Михалковых, не блондинок, ни малаховых. Это для таких сопливых как ты)))
«сопливый», оно конечно, виртуально круто! Задел, не по-детски ты суров и крут. В монитор и окно смотришь? В зеркало то хоть смотришь, хотя бы когда если бреешься или принципиально тоже нет? А то вдруг в зеркале шоу увидишь.
не все что написано, прочитала — утомительно, как вы друг друга охаиваете.
Просто мое мнение: просроченные вареники! Этого мало? А все остальное мне уже и не важно. Хотела мужу торт купить на день рождения в Юности (иногда не очень часто покупаю сладкое), теперь не буду — кто знает из каких просроченных «вареников» его сделали?!
Летучая мне нравится своей напористостью и умением довести до конца каждый сюжет. А каждый раз видя какости на разных кухнях, совсем не хочется ходить по заведениям.
Кстати, готовлю очень вкусно и с удовольствием.
Заказное или не заказное, этого никто из вас точно не знает, или предъявите прямые доказательства, так что не говорите глупости
Белка, тут доказательства не нужны))) Эти два хлопца, что блондинку защищают, я видел охранниками в кружке на кольском)) С чего бы они вдруг в команде телевизионьщиков появились?))) Наверное в Юность пирожков перекусить заглянули, а тут баац, такое творится)) Не выдержали ребяты вступились за блондинку))
это конечно тоже возможно, а что ж не вступиться за красивую девушку?!
Уважаемый Марк, про охранников из кружки — «пизд@шь и провокация». 100%. 200%. 1000% !!!!! Ну если конечно охранники из Кружки не вылетели в Москву и потом с её командой прилетели в Мурманск.
Тинг, значит устраиваем вместо шоу по кафе, шоу по двойникам)))
Уважаемый Марк, рекомендую вам посмотреть хотя бы несколько передач «Ревизорро» и во всех из них вы увидите этих охранников из Кружки. А люди вам верят )))
Вот мне как обычному покупателю продукции кафе Юность без разницы кто как относится к Лене Летучей.
Для меня важнее что я покупаю- как говаривал философ Жванецкий- для приема вовнутрь! И цена продукции (а она нужно сказать самая высокая в городе) по моему мнению включает в себя помимо вкуса и внешнего вида, еще и серьезную заявку этого учреждения на соблюдение норм и правил общественного питания. А иначе за что деньги плачены?
Но в основном это догадки — вот выйдет передача в сентябре, тогда и посмотрим. Но если печальные предчувствия подтвердятся — от продукции кафе Юность откажусь.
Охранника необходимо изолировать от общества. Кафе оштрафовать за некачественную продукцию.
Всех, в том числе и посетителей кафе в тот исторический момент явления Лены, срочно на мазок, а участников потасовки — на усиленный бак-анализ. Не дались Лене, пусть тогда эти процедуры пройдут у местных специалистов, чтобы доказать свежесть своих «вареников»!
А кто эта полная тётя в очках, которая так усердно защищает г-жу Летучую на видео???
Был сейчас в «Юности» на обеде. Все чинно, спокойно. Чек за двоих 890 рублей. Я ел куриную грудку, мясные пельмени. Вкусные, как раньше на пр. Ленина 94
Участников потасовки, всех, на 15 суток за мелкое хулиганство. Чтобы аппетит людям не портили.
Винниту пишет: «Был сейчас в «Юности» на обеде…. Я ел куриную грудку, мясные пельмени».
Ну вот. «Теперь ты умрёшь в страшных корчах»(с)
*скорбный колобок*
Надо бы поддержать Юность в такой ситуации, в городе мало местных брендов, но и драчунам тоже по закону по заднице надавать. Молочный коктейль у них правильный. При первом удобном случае куплю там торт или пирожные.
Бесспорно надо и самое бы здравое было, это если бы руководство «Юности» пригласило бы Елену, съёмочную группу, выслушали бы их претензии не перебивая, их мнение вообще о нашем городе, даже негативное, они гости и имеют на это право, принесло бы в спокойной обстановке извинения за поведение своих сотрудников и возникшей ситуации. Напоили бы чаем, угостили бы своей продукцией и предложили бы в любое для них удобное время, не извещая, не оповещая, посетить кафе и сделать репортаж.
Это не унижение, а адекватная и здравая реакция. И это бы принесло позитива и для проекта «Ревизорро», что и из таких, казалось бы тупиковых ситуаций, есть выход.
Итог, ты забыл еще один пунктик))) Вручить конвертик)) Иначе чай с пирожками на мировую не проканает)))
Имею в виду конвертик с видами Мурманска и пленкой шедевра моржа за 27 мультов)))
А это то с какого бока в данной ситуации с «Ревизорро»? Они то тут причём и «морж»?
Может тогда уж бюст Путина сразу вручить? Или торт в виде Веллера или Ковтун?
Я это к тому : выслушали бы их претензии не перебивая, их мнение вообще о нашем городе, даже негативное, они гости и имеют на это право, )))
— Хоботов, это мелко!(с)
Мелко это виды Мурманска или шедевр моржа?)))
Страшно в этой забегаловке что то покупать, да еще по таким конским ценам.
Когда-то в детстве моего папу хотели послать служить в Тынду. Но он уехал в ГСВГ. А то бы точно я бы на ней женился…
Интересно бы послушать свидетелей потасовки. Мне сегодня знакомый утверждал, что этого охранника в Юности ни разу не видели. Типа постановка была. Х.з., я внимания не обращал, но кто нибудь в Юности охранника раньше видел?
Лучше сто раз услышать чем один раз увидеть?
летучую не люблю но юность не люблю ещё больше. а вообще лучше б она зашла в так называемые «кафетерии» и «бары» открывающиеся в винно — водочных магазинчиках на окраинах нашего города после 21.00 . заказала бы кофе стёба ради…или клубы лотерейные посетила, там весело — наливают палёный коньяк и можно курить.
Точняком Хиппи))) Вот туда бы пусть и зашла))) Эти магазинчики на окраинах, в аккурат братья южные окучивают))) а они блондинок любють)))
Категорически не согласен. Посудите сами, «огрести» в вино-водочном заведении после
21:00 это одно. И «огрести» средь бела дня в приличном кафе совсем другое.
В Юности совсем охуели продают посетителям чай в пластиковом стакане и за 50 руб, как на вокзале каком то. А теперь еще оказывается и просроченная продукция, позорники.
«просроченная продукция»
___
И еще попробуй сказать им об этом! Побьют!
«Ревизорро» — социальный шоу-проект, в котором бескомпромиссная и неподкупная ведущая в своих поездках показывает обслуживание и сервис сотен ресторанов, гостиниц и других заведений и показывает, где можно хорошо отдохнуть, не опасаясь последствий в виде испорченного отпуска или здоровья после посещения местного общепита.