Гостевой постМинтай в тресковой шкуре
Автор: blogger51 18.07.2016 3 603
На прилавках торговых сетей до половины филе трески является фальсификатом
В апреле 2015-го года распоряжением Медведева была создана автономная некоммерческая организация «Российская система качества». Как следует из текста документа.pdf, организация должна способствовать повышению качества продукции, производимой на территории страны.
Бюджет «Российской системы качества» на 2015-й год составил сто восемьдесят миллионов рублей, что должно, судя по сайту организации, обеспечить «неподкупность, компетентность и патриотизм»
На сайте «РСК» представлены результаты исследований 627 товаров, разбитых по 21 категории — мука, футболки, детская обувь, подсолнечное масло, соленый лосось, яйца, маринованные огурцы и прочее.
Крайнее исследование посвящено филе трески. Исследовались 16 образцов продукции, закупленной в сетевых магазинах. Ни один товар не получил высшей оценки, шесть обозначены как «продукт повышенного качества» и десять как «товар с нарушениями».
В категорию товаров с нарушениями преимущественно попала продукция с повышенным содержанием глазури — той самой лужи, образующейся после разморозки рыбы.
Товары от производителей Штурман КФ, Каждый день, ИП Землянский, FISH House, ARSFISH оказались не треской, а минатем. Компания ARTFISH – под видом трески поставляла пикшу. Эти производители составляют до половины ассортимента трески в сетевых в магазинах.
«Роскачество» цитирует президента некоммерческой организации «Всероссийская ассоциация рыбопромышленников» Александра Фомина:
Минтай на 35–45% дешевле трески, за которую его выдают.
Качество трески всегда выше, в ней меньше костей и больше мяса.
Кроме того, ее в нашей стране добывают в шесть раз меньше минтая.
На уютном бложике ранее обсуждалась тема продажи минтая под видом трески:
Практика оказалась всероссийской.
В распоряжении bloger51 имеется переписка одного из производителей филе замороженной трески с отделом закупок торговой сети X5 (пятерочка, карусель, перекресток)
Производитель скрупулезно объясняет невозможность существования дешевого замороженного филе трески в имевшихся на тот момент рыночных условиях
…Исходя из этого, можно с полной уверенностью сказать, что поставщики, выигравшие по таким ценам, реально обманывают покупателей. Данное филе трески изготовлено из минтая…
…Сложившая ситуация, на проводимых Вами тендерах не обеспечивает качество продукции и создает фальсификацию на прилавках Ваших магазинов. Самое важное в том, что конечный потребитель будет обманут и при таком подходе, наносится вред здоровью российскому потребителю.
Представитель сети пояснятет, что закупки проводятся открыто, публикуется техзадание. Вот как осуществляется контроль:
На приёмке продукции идет входной контроль по органолептическим показателям, определить филе без шкуры по виду рыбы не возможно, поэтому мы периодически сдаем образцы на исследования в лабораторию.
Производитель настаивает:
Все очень просто, или при изготовлении филе трески, используется не треска или не выполняются ТЗ. В магазинах х5 покупатель гарантированно, всегда покупал ту рыбную продукцию, которая указана на упаковке.
Мы производители и не наше занятие, сдавать на лабораторное исследование образцы продукции различных производителей, с прилавков магазинов торговой сети Х5.
Представитель сети обещает обратиться в лабораторию Россельхознадзора, дальнейшей переписки, если она была, в распоряжении нет.
Ну и вот теперь тема подмены рыбы всплыла официально. Что интересно, фальсификатом оказался и принадлежащий x5 бренд Fish House
— Почему в СССР было такое вкусное мороженое?
— А там не было пальмового масла, приходилось делать мороженое из молока.
Одним анекдотом резюмировали всю статью. В принципе, добавить уже нечего. Сплошной фарс везде
Очень вкусное мороженое , кроме мурманского в стаканчиках , из восстановленного молока .
Интересно, а под шкурой бронзовой «трески» — не пенобетон или кирпичи?))))
Сколько можно говорить что это не треска а памятник «Дохлому лососю»
Выход один — покупать треску целым хвостом.
Также можете ориентироваться на результаты исследований Роскачества.
Коли «результаты исследований» в данном конкретном тресковом случае говорят *кругом обман*, я голосую за хвостъ!
Да че там треска — вон мочу на Олимпиаде литрами меняли. Спецслужбы! Позор и гнусь, конечно, неимоверные… Искренне обидно за людей, которые от всего сердца радовались победе! За тебя, Игорь!
Стоит прислушаться к Болдуину,ибо по моче он величайший спец.
…авторитетно заявили чёрные перевозчики, специализирующиеся по какам и их метанию.
…неполживо высказались любители заокеанских печенек,непревзойденные мастера толкования трактований.
«Вот кака пролетела и ага…»
Какомет воспринимает демарш ВАДА как личную оскорбуху…))
А в Америках за такой фокус, что ждёт продавца и производителя?
В США уже несколько лет создается генетическая база данных различных видов рыб. Food & Drug Administration (FDA) называет это мошенничеством, которое подпадает под уголовное законодательство.
У нас такое мошенничество Рынком зовётся . Ну вот такая предпринимательская находка — покупателей обманывать . Есть такая профессия Родину на&бывать )))
Покупатель купивший товар , в данном случае рыбу , несоответствующего качества сам виноват . Внимательнее надо быть . Никто же ему не запрещает купить вначале 50-100 г продукта , отдать его на генетическую экспертизу , оплатить её , а потом уже и купить нужное кол-во продукта . Сам виноват , только сам ! Государство и власти посаженные на кормление здесь вообще не при чём .
Ну если без сарказма, то тут как раз комбинация жажды наживы одних и наивной, почти детской, веры в халяву — других. Так что практически симбиотическое удовлетворение потребностей.
Насчет наживы одних не факт. Блогер не публиковал всю переписку, а там то как раз видно, что сеть закупает «недорого» такое «филе трески», как впрочем и такую «треску».
20.10.2015 года, прошли очередные тендеры по рыбной продукции в Х5 Retail Group.
По лоту «филе трески без кожи», лучшая цена – 182,5 руб/кг.
лот треска тушка выиграла цена 101,5 руб/кг.
Именно, и потом так же недорого продает по цене филе минтая. А маркировка «треска», что бы лучше продавалась. Треска это брэнд! :)
Отдыхая на юге в Волгограде, частенько вижу , что вместо мороженой трески продают сайду, либо пикшу, народ берёт, потому как не способен их различить.На мои замечания продавцы пожимают плечиком:»Нам так хозяин сказал, а мы не разбираемся»
9:7 в пользу тех кто понимает шутку юмора
Я думаю что на сегодняшний день есть тема заработать денег.
Купить в Окее «трески» и с чеками написать заяву в полицию на мошенников ..
Пусть по результатам проверки заводят уголовное дело, а там статьи приклеются и в особо крупном.. и по суммам содеянного…
Благодарим Вас за интерес к работе Российской системы качества!
Что интересно, фальсификатом оказался и принадлежащий x5 бренд Fish House
Скорее уж «что неудивительно,».
Ждем опровержение власти как с сыром и молоком. Сперва одни 70 % — фальсификат , а потом другие не, все хорошо импортозамещение работает. Так и с рыбой скажут все наоборот , у нас треску реализуют вместо пикши …
А здесь-то импортозамещение каким боком?
Элементарно, убрали конкуренцию и дерзай втюхивай что хочешь.. альтернативы нет, заберут что предложишь.
Если честно, я не знаток филе — треску люблю, но действительно всегда покупаю тушкой.
То есть что получается — до начала процесса и-замещения у нас было импортное филе, норговское там или чьё? И сколь велика была его доля на прилавках.
И ещё важный вопрос: отечественные производители, они до и-замещения, пока была конкуренция с импортом, тресковыми фальсификациями баловались?
рыбу не ем, уже давно
а рыба, кстати, самый большой накопитель всякой заразы
А вот сейчас смешно было, спасибо.
Рыба всяко лучше напичканного антибиотиками мяса птицы, и уж совсем непонятно чем напичканного, мяса остального. (спасибо первому к’налу за просветительские педерачи)
почитайте сам документ! Там опять речь о «Добровольной сертификации» и «Организации исследований». Все это проходили, платишь деньги и получаешь результат нужный тебе, Госстандарт на этом хорошо зарабатывает. Опять ритуальные танцы
В России 78,3% сыра — фальсифицированная продукция.http://www.vedomosti.ru/business/articles/2015/10/01/611128-sira-falsifikat
так для информации..
Наконец то у нас появилось учреждение хоть как то защищающее потребителя, так же и добросовестного производителя. Не спец по поводу минтая, не капризничаю, питаюсь тем что дают, вроде бы система пищеварения пока не подводит, лишь бы было более-менее съедобно. С интересом почитал исследования и материалы по близкой теме мужских сорочек. Экспертное мнения мягко говоря хромает. Убила фраза «В отличие от детских вещей, мужская рубашка отправляется в стирку значительно реже,». Вообще то общепринятая цивилизованная норма когда рубашка стирается после каждого ношения. При активной жизни нормального мужчины, следящего за гигиеной, замена белья и сорочки может происходить и пару раз за день. Что это за т.н. эксперты, которым неизвестны простые, фундаментальные истины? Также мужские сорочки разделяются на несколько категорий по целевому использованию. Праздничная, клубная навыпуск, повседневная костюмная, повседневная домашняя, сорочка для рабочих специальностей, для униформы, и каждый вид весьма отличается друг от друга и внутри вида тоже есть отличия. Например сорочка для униформы младшего офицерского состава шьется из более простых и дешевых тканей, чем для высшего. Но это не значит, что она лучше или хуже, или не достойна знака качества. Крой, фасоны, состав ткани и прочее определяется экономическим уровнем и эстетическими потребностями потребителя. Извиняюсь, но существуют даже одноразовые церемониальные сорочки для проводов в последний путь. Которые отлично выглядят, но есть ньюансы. Так же и в любой другой потребительской группе. Корректно было бы сравнивать сорочки одного вида разных производителей, которые предназначены для одной потребительской группы, и там уже проводить исследования, искать лучший товар и награждать знаками качества. И совершенно непонятно куда делись цены. Смешно сравнивать в одном ряду сорочку за пять тысяч и за восемьсот рублей. Надеюсь в дальнейшем работники системы качества подтянут свой профессиональный уровень, ведь дело, которым они занимаются действительно очень важное и нужное. Потребитель сегодня беззащитен перед мощными корпорациями нечестных производителей и торговцев, имеющих влияние и на контролирующие органы. И в сегодняшних условиях, когда денег у покупателей в кошелечке не так и много, бывает много разочарований от неудачной покупки. Мало того, что переплатишь втридорога, так еще и изделие сомнительного качества и такое сплошь и рядом.
«Церемониальные» вещи отличить легко — нет запасных пуговиц!))
Зато сколько всяких органов (не половых) которые все бдят секут и контролируют!!! А в итоге них….рена не выходит
Сдаётся мне что и с остальными продуктами творится такая же нездоровая хуйня.
Открытка от Татьяны Брицкой. Филе трески. Состав: пикша
Изготовитель смотрю — ООО » Новая Аляска Волхов». Прикольно. Эта компания аффилирована с ООО СЗРК ))) Уж у них то трески натуральной хоть одним местом жуй ))))
Еще вполне уместно вспомнить «Крабовые палочки» из ценных пород рыбы (путассу), которые делал наш «Протеин». Хотя, они были еще более-менее, нынче, вообще пластилин с рыбным запахом напоминают. Вот типа таких:
Состав восхищает
15.3% углеводов… еще чуть-чуть крахамала и можно будет на «крабовые палочки» масло намазывать. )))) С другой стороны — настоящий сурими, это дорого и вкусно. Мало кто может позволить себе купить, «а если и могут, то не все».
Бритиши пикшу больше трески ценят. Фишэндчипс с пикшей в основно
м
Тут вопрос в другом. Написано треска — должна быть треска, написано пикша — должна быть пикша, минтай — значит минтай. И вопрос снимается сразу.